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Voici pour vous quelques conseils judicieux en tous domaines, pour allier pratique et mieux-vivre.
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nous le complétions !


mardi 27 mai 2014

Quelques trucs et astuces pour vos fraises

* Faites un délicieux coulis pour prolonger l'été.
Mixez vos fraises et congelez ce coulis.
Puisqu'il est nature, vous l'utiliserez à votre guise après décongélation : légèrement sucré et citronné pour accompagner un dessert, transformé en "mousse toute douce" , en sorbet ou tout simplement mélangé énergétiquement avec du fromage blanc et un peu sucré pour un dessert plus familial.

* Si vous pensez qu'une petite envie de fraises peut survenir à n'importe quelle saison, n'hésitez pas !
Rincez et équeutez 1,5 kg de fraises environ.
Mixez-en 500 g avec 100 g de sucre et le jus d'un petit citron.
Coupez le reste des fraises en 2 ou en 4 , puis recouvrez-les de coulis.
Et hop... au congélateur.
Pour les déguster, décongelez tout doucement

* Pour un dessert qui réveille les papilles, tentez cette recette originale :
Pour 6 personnes, coupez en morceaux 1 kg de fraises rincées et équeutées, ajoutez un filet de vinaigre balsamique et saupoudrez de 120 g de cassonade.
Servez frais.
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