BIENVENUE

Voici pour vous quelques conseils judicieux en tous domaines, pour allier pratique et mieux-vivre.
Si vous aussi, vous avez vous des trucs à nous faire partager,
écrivez-nous et nous entreposerons vos messages dans ce blog
.
De même, visitez souvent un sujet car il se peut qu'au fur et à mesure de nos découvertes,
nous le complétions !


vendredi 27 juin 2014

Thé de mûre

Les feuilles de mûrier sont astringentes et servent à préparer bains de bouche ou gargarismes.
Elles soignent diverses maladies, l'angine, la pharyngite, la gingivite, les névralgies dentaires. C'est donc au niveau de la gorge et des dents qu'elles exercent leur pouvoir.
Mais les fruits et le jus étaient également utilisées pour soigner la cystite ou les rhumatismes qui nous donnent soudain un sacré coup de vieux.
Heureusement, il existe une recette pour rester vert, boire du thé de mûre !

Il vous faut :
500 g de feuilles de mûres - 150 g de feuilles de framboisier.

Passez la récolte sous l'eau et séchez-la avec du papier absorbant.
Dans un endroit aéré, à l'ombre, déposez la cueillette sur une planche de bois.
laissez sécher 5 jours.
Coupez les feuilles en fines lamelles.
Enveloppez-les dans un torchon propre et légèrement humide durant 48 h.
Ôtez le torchon, aérez le thé 5 minutes, puis transférez-le dans un bocal étanche.

Infusion de mûre
Prévoyez 25 g de feuilles ou de jeunes pousses de fleurs ou de racines (séparées ou mélangées) pour 1 litre d'eau.
Prenez 3 tasses par jour pour vous remettre d'une angine.

Redonnez vie à vos matelas

Pour faire disparaitre des taches de sang :
Tamponnez-les avec un peu de vinaigre d'alcool.
Rincez et laissez sécher.
A noter : une tache rebelle disparait avec de l'acide tartrique (en droguerie)

L'alcool à 90°est efficace pour enlever les taches de rouge à lèvres.

Pour supprimer les traces d'urine, nettoyez le matelas avec un linge imbibé de peroxyde (cristaux de soude).
Si l'odeur persiste, saupoudrez du bicarbonate de soude dessus.
Laissez agir une heure avant d'aspirer.

Désherber sans effort

Arracher les mauvaises herbes est vraiment une tâche ingrate et fastidieuse

Versez de l'eau bouillante sur la plante indésirable en évitant les zones plantées.

Autre solution : appliquez au pinceau de l'huile de cuisson froide directement sur la plante.
Associée à l'action du soleil, la plante meurt étouffé.

jeudi 26 juin 2014

Tactiques anti-bobo quand il fait chaud

ON ABUSE des fruits et des légumes riches en eau et en minéraux : melons, frises, concombres, tomates.....

ON BOIT chaque jour du jus de citron ou d'orange dont l'acide citrique inhibe le développement des calculs

ON LIMITE les protéines animales (pas plus de 1 g par kilo de poids et par jour), le sel et les sucres rapides (sodas...)

ON PRIVILÉGIE les fibres pour lutter contre la constipation chronique, facteur de risque de cystites récidivantes


Faire venir les abeilles

A part quelques plantes auto-fertiles, la plupart des arbres fruitiers ont besoin des abeilles et autres insectes pollinisateurs. Ce sont les seuls à voyager d'un pistil à une étamine en les aidant à transmettre leurs messages d'amour.
Quand un jardin ne possède pas assez d'espèces différentes pour favoriser cette indispensable messagerie, on peut les inciter à venir. Mais il n'y a pas besoin de se transformer en apiculteur pour inviter des abeilles....
A défaut de posséder plusieurs pommiers, quelques branches coupées d'une autre espèce chez un voisin (avec sa permission) seront plantées dans une bouteille d'eau, accrochée à l'arbre. En verre, elle sera plus esthétique, mais plus fragile. Les enfants auront tout intérêt à manipuler plutôt des récipients en plastique.
En passant d'une fleur de la branche coupée à une autre de l'arbre sur place, les insectes feront voyager le pollen entre elles.
C'est une manière facile de reproduire des fruits dans un jardin de taille réduite.
Il pourrait être intéressant de tester l'expérience avec différents arbres fruitiers chaque année (mais toujours de la même famille cependant) pour vérifier si les produits de la récolte prennent un goût différent. Cela, toutefois, est une
autre histoire.

mercredi 25 juin 2014

Le foot expliqué aux filles

ça y est ! Le mondial de foot a commencé et pour apprécier les matchs, il faut connaitre le vocabulaire....

LES RÈGLES DE BASE
Un match de football se joue entre deux équipes de onze joueurs (plus trois remplaçants) durant deux périodes de 45 minutes.
Lors de la phase finale de la compétition (à partir des huitièmes de finale), si au bout du temps réglementaire, les équipes sont à égalité, s'ensuivent des prolongations de deux fois 15 minutes.
si aucun but n'est marqué lors des prolongations, les tirs au but départageront les adversaires.

Le hors-jeu :
Quand une équipe a le ballon et qu'un joueur fait une passe à un autre joueur qui attaque, celui-ci ne doit pas être plus avancé que l'avant-dernier adversaire qui défend (le dernier étant le gardien de but).

La touche :
C'est quand un joueur d'une des équipes envoie le ballon hors des limites latérales du terrain.
A cet endroit, un membre de l'autre équipe effectue alors une remise en jeu avec les mains pour relancer le ballon vers ses coéquipiers, les pieds bien au sol.

Le coup franc :
Il y a coup franc pour une équipe quand un joueur adverse fait une faute.
Ce coup franc peut être direct - le frappeur peut marquer directement - , ou indirect - un autre joueur doit toucher le ballon avant le but.

Le penalty :
Il y a penalty lorsqu'un joueur, dans la surface de réparation de son camp (zone autour des buts), commet une faute sur un adversaire.
Le tireur du penalty est seul face au gardien, à 11 mètres du but.

LES PERSONNAGES CLÉS
L'entraineur :
Il choisit les joueurs, fait en sorte qu'ils évoluent en harmonie, élabore une tactique.
pour l'équipe nationale, il s'agit du sélectionneur.

Le capitaine :
Il fait le lien entre les joueurs.
Il doit être à l'écoute, avoir une bonne analyse de la situation et être doté d'un bon sens de la communication.
Sur le terrain, il montre l'exemple.

L'arbitre :
Comme dans l'entreprise, l'école..., il faut un cadre que l'on respecte.
L'arbitre représente ce cadre avec ses règles.

LES TERMES TECHNIQUES
Dribbler :
Signifie esquiver son adversaire, balle au pied, parfois grâce à un petit pont, en faisant passer la balle entre les jambes du joueur adverse.

L'aile de pigeon :
Il s'agit d'aller chercher la balle derrière soi avec le talon, en fléchissant la jambe.

Le tacle :
C'est un geste technique défensif qui permet de récupérer le ballon en se laissant glisser sur la pelouse, soit parce que le ballon est trop loin, soit parce que votre adversaire vous prend de vitesse.

La bicyclette :
Il s'agit d'une figure pour reprendre la balle en hauteur.
Elle se fait dos au but, en lançant les jambes en l'air, tête en bas.
C'est un geste particulièrement difficile et il faut penser à la réception.

LES NUMÉROS DE MAILLOT
A l'origine, les chiffres correspondaient aux postes qu'occupaient les joueurs : 1 pour le gardien ; 2 et 3 pour les arrières latéraux ; 4 et 5 pour les défenseurs centraux ; 6, 7 et 8 pour les milieux de terrain ; 10 pour le meneur de jeu comme Platini ou Zidane ; 9 et 11 pour les attaquants.
Aujourd’hui
, chacun peut choisir n'importe quel numéro, auquel il attribue un sens particulier.





vendredi 30 mai 2014

Avec de vieux volets

Vous changez vos vieux volets et vous ne savez qu'en faire ?
Voivi quelques idées
Il ne vous reste plus qu'à trouver leur utilité....


En tête de lit


Dans le jardin pour vous cacher des voisins


Dans le jardin, pour accrocher vos pots de fleurs

Vinaigre aux pétales de fleurs

Les vinaigres aux fleurs, plus encore que les vinaigres aux fruits ou aux herbes, sont utilisés non seulement en cuisine, mais aussi dans les soins de beauté de la peau.

Cueillez les pétales de fleurs odorantes (jasmin, fleur d'oranger, violette ou rose) non traitées, une fois la rosée évaporée, et laissez-les sécher à l'ombre sur une mousseline.
Mettez-les dans une bouteille et versez par-dessus du vinaigre de cidre ou de vin blanc ou rouge (selon la couleur des fleurs utilisées).
Laissez reposer pendant une dizaine de jours avant emploi, en exposant la bouteille au soleil le plus souvent possible.

Pour parfumer vos salades
Pour  ajouter un bouchon dans l'eau de votre bain.....

mercredi 28 mai 2014

Un lutrin pour vos livres de recette


Rien de plus simple...
un cintre à jupe
Une poignée de porte et hop le tour est joué !!

Tisane de queue-de-loup

Cette plante porte plusieurs autres noms : faux bouillon blanc, molène, cierge de Notre Dame, herbe de saint Fiacre.
Les fleurs et racines offrent bon nombre de vertus. On ramasse les racines au début du printemps, juste avant la floraison. Quant aux fleurs, elles se cueillent de juin à septembre, de préférence le matin, par temps ensoleillé.
Pour conserver les fleurs séchées dans une boite hermétique, prélevez seulement la corolle et les étamines, sans le calice, et faites-les sécher à l'ombre.
Attention aux graines, elles sont toxiques, à tel point que les pêcheurs les utilisent pour engourdir les poissons.

Pour une tisane expectorante, on conseille de mélanger à la queue-de-loup de la poudre de racine de tussilage, ou bien encore des racines de pensée, de réglisse et de guimauve, avec de l'anis étoilé, mais vous pouvez aussi ajoutez des fleurs de camomille et de rose trémière
La queue-de-loup est également réputée antibiotique, anti-inflammatoire, astringente, diurétique et calmante... la purge totale !!

Cueillette :
20 g de fleurs et racines de queue-de-loup

Lavez la récolte
Faites bouillir 50 cl d'eau, y laisser infuser les fleurs et racines pendant 5 min.
Filtrez le liquide de manière à éliminer les duvets de la plante.
Servez très chaud.

Pour préparer une tisane efficace contre le refroidissement, on associe à la tisane de queue-de-loup, des feuilles de plantain, d'origan et de sauge....
A consommer bien chaud évidemment !!

Le savez-vous ? La queue-de-loup est associée à bon nombre de traditions populaires.
En France, la veille de la Saint-Jean, on brûlait de grandes tiges de cette plante.
On en conservait les cendres afin de se protéger du tonnerre.
En Allemagne, les jeunes femmes suspendaient ses fleurs au-dessus de leur lit, pour vivre très longtemps.
La queue-de-loup était très prisée pour décorer les églises. On enduisait ses longues tiges de suif pour les transformer en bougies et en les allumant, on obtenait une lumière chatoyante. La plante parfumait ces lieux saints et on l'appelle encore cierge de Notre-Dame

mardi 27 mai 2014

Quelques trucs et astuces pour vos fraises

* Faites un délicieux coulis pour prolonger l'été.
Mixez vos fraises et congelez ce coulis.
Puisqu'il est nature, vous l'utiliserez à votre guise après décongélation : légèrement sucré et citronné pour accompagner un dessert, transformé en "mousse toute douce" , en sorbet ou tout simplement mélangé énergétiquement avec du fromage blanc et un peu sucré pour un dessert plus familial.

* Si vous pensez qu'une petite envie de fraises peut survenir à n'importe quelle saison, n'hésitez pas !
Rincez et équeutez 1,5 kg de fraises environ.
Mixez-en 500 g avec 100 g de sucre et le jus d'un petit citron.
Coupez le reste des fraises en 2 ou en 4 , puis recouvrez-les de coulis.
Et hop... au congélateur.
Pour les déguster, décongelez tout doucement

* Pour un dessert qui réveille les papilles, tentez cette recette originale :
Pour 6 personnes, coupez en morceaux 1 kg de fraises rincées et équeutées, ajoutez un filet de vinaigre balsamique et saupoudrez de 120 g de cassonade.
Servez frais.

lundi 26 mai 2014

Astuces pour les fraises

Avec le soleil et le printemps, revient aussi l'envie de déguster un fruit bien de chez nous, une saveur douce et sucrée qui ravit petit et grands.
Ce fruit, évidemment, c'est la fraise !


Sachez que les fraises doivent être cueillies avec leur queue, pour se conserver un peu plus longtemps et ne pas se gorger d'eau lorsque vous les laverez.
Elles sont fragiles et ne supportent pas les chocs.
Leur conservation doit se faire au frais jusqu'au moment de la consommation. cette conservation ne doit pas être trop longue (1 ou 2 jours pour profiter de toutes leurs qualités).
Si vous souhaitez rincer les fraises, faites-le avant d'enlever le pédoncule, vous éviterez ainsi de trop les imbiber d'eau, ce qui gâcherait le goûte et l'arôme. Surtout ne les placez jamais trop longtemps sous l'eau, leur saveur en souffrirait ! L'idéal est de mettre les fraises dans une passoire et de les plonger rapidement dans une bassine d'eau fraîche, avant de les égoutter.
Ne les équeutez qu'ensuite en tordant légèrement le pédoncule pou le détacher d'un coup.

***
Illustration : Jana Sigmundova

vendredi 21 février 2014

La châtaigne, c'est bon pour le tonus

Le problème avec les petits bobos hivernaux, c'est qu'on croit qu'ils vont passer rapidement car ils ne sont pas graves.
Au lieu de quoi, ils traînent et on se retrouve complétement à plat !
Pour recouvrer votre tonus, dégustez de la crème de marrons.
Riche en amidon, ce fruit libère progressivement de l'énergie, évitant les somnolences en cours de journée.
Il est également très riche en vitamines B, indispensables à la bonne marche de l'organisme, ainsi qu'en fer et en magnésium, doux minéraux anti fatigue.

Contre les coups de froid

L'atout de l'acérola, fruit originaire d’Amérique latine et gros comme une petite cerise est sa richesse en vitamine C : il en contient de 20 à 30 fois plus que l'orange !
Or, selon une étude italienne publiée en 2009 dans le Journal  of Ethnopharmacology, l'acérola améliore la résistance aux infections et, prise dès l’apparition de premiers symptômes, peut freiner le développement des maladies, notamment respiratoires.
Comment ? En stimulant tout simplement la multiplication des lymphocytes B et T.
Ces cellules du système immunitaire ont pour rôle de neutraliser et de détruire les bactéries, virus, microbes et autres champignons qui parviennent à pénétrer dans le corps.

Chaque matin, buvez un grand verre de jus d'acérola bio.
Parce que son goût est très acide, vous le trouverez souvent mélangé à un autre fruit, comme la framboise ou la pomme.

Contre la grippe

Elle fait fureur outre-Atlantique !
Quoi ? La grippe ? Non, mais un sorbet gingembre-piment !!
Il faut dire que cette glace est une mine d'actifs anti-infectueux : le gingembre est riche en huile de camphre aux propriétés antiseptiques, ainsi qu'en amidon, un puissant anti-inflammatoire.
Quant au piment, il contient de la capsaïcine, la substance à l'origine de son goût piquant.
Celle-ci possède des bienfaits à la fois anti-inflammatoires permettant de combattre la grippe et antalgiques, pour lutter contre la douleur et la fièvre.
Cette glace possède certes un goût un peu particulier, mais elle aide à en finir rapidement avec la fatigue et les courbatures.

Dans une casserole, faites chauffer 2 tasses de jus d’orange (comptez environ 200 ml pour 1 tasse), 1/3 de tasse de jus de citron, 2/3 de tasse de sucre, 1/3 de tasse de miel et 1/2 cuillerée à café de gingembre.
Portez à ébullition jusqu'à ce que le sucre soit parfaitement fondu.
Hors du feu, ajoutez 1 pincée de piment de Cayenne.
Versez la préparation dans un bol, laissez refroidir, puis placez au congélateur.
Dégustez une boule (50 ml) de sorbet, 1 ou 2 fois par jour.

jeudi 20 février 2014

Contre la sinusite

Votre rhume a empiré : l'affection est remontée vers les sinus, entrainant une infection de ces cavités.
Rien de plus désagréable que d'avoir en permanence la tête lourde et le nez bouché qui, l’instant d'après, coule comme une fontaine.
Pour enrayer la sinusite, un traitement qui assèche les sécrétions et désinfecte localement est nécessaire.
Pour cela, misez sur les jus de carotte et de citron.
La carotte contient de la pectine et des mucilages qui favorisent la vasoconstriction des muqueuses, tandis que le citron agit comme un antibactérien local grâce à ses dérivés flavoniques.

Ces jus s'appliquent dans le nez.
Le matin, mettez une goutte de jus de carotte dans chaque narine et, le soir, 1 goutte de jus de citron.
En 2 ou 3 jours, plus besoin de mouchoirs !

Pour renforcer les défenses immunitaires

Cet hiver, pas question de prendre un abonnement chez le médecin !
Pour renforcer votre système immunitaire, misez sur les baies d'airelle.
Ce fruit rouge renferme de la vitamine C et des antioxydants qui ont la propriété de stimuler la production de lymphocytes B et T, destructeurs d’agents pathogènes.

Recette de la décoction.
Jetez 1 cuillerée à soupe de baies d'airelle dans 25 cl d'eau froide.
Portez à ébullition, puis laissez infuser pendant 10 min avant de filtrer.
Buvez-en 3 tasses par jour.

Contre le mal de gorge

Grâce au cassis, ce petit fruit noir, fini d'avoir mal en avalant et l'impression de feu dans la gorge.
Il renferme des tanins qui, associés aux sucres, augmentent la production d'anticorps, permettant aisni aux cellules de riposter vite et bien contre les virus responsables de ces symptômes.
Il contient aussi des flavonoïdes, des antioxydants connus pour leurs effets anti-inflammatoires et antibactériens.
Grâce à ce coktail de choc, le cassis permet de lutter contre al douleur et élimine les agents agresseurs.

Mélangez 1 litre d'eau à 1 kg de sucre et faites bouillir durant 10 min.
Ajoutez ensuite 1 kg de cassis (à cetet époque de l'année, vous le trouverez surgelé), préalablement écrasé.
Faites cuire pendant 4 min.
Laissez reposer 2 h avant de filtrer la préparation.
Prenez 1 ou 2 cuillerées à soupe de ce sirop 3 fois par jour dès les premières douleurs.
Attention, cette recette est déconseillée aux diabétiques en raison de l'importante quantité de sucre qu'elle contient.


Contre la toux persistante

Bonne nouvelle pour les gourmands !
On savait le chocolat efficace contre le stress et les coups de déprime... On le découvre aujourd'hui capable de calmer les quintes de toux.
Des chercheurs de la Cough Clinic de l'université de Hull, en Angleterre, ont montré en 2012 que la théobromine, une substance que l'on trouve en quantité dans le chocolat noir, pouvait inhiber l'activité du nerf vague, réduisant ainsi l’occurrence du réflexe de toux.
A raison de 1 gramme de théobromine deux fois par jour pendant deux semaines, 60% des 300 volontaires de l'essai se sont déclarés soulagés.

Les chercheurs de l'université considèrent qu'une barre - 5 ou 6 petits carrés - de chocolat noir contient suffisamment de théobromine pour procurer cet effet apaisnat.
Le plus dur sera de s'arrêter....

Contre le rhume

La cannelle, ce petit bâton, râpé sur un chocolat chaud ou ajouté à une compote de pommes, possède des vertus anti-rhume.
Cette épice contient 2% d'aldéhyde cinnamique, un puissant antibactérien, antiviral et antiparasitaire qui permet de détruire les agents pathogènes responsables du nez qui coule, de maux de tête et de fatigue.

Matin, midi et soir, râpez l'équivalent de 1 cuillère à café de cannelle en poudre dans une boisson chaude.
A prendre dès les premiers refroidissements.
Si sa saveur st trop prononcée pour vous, vous pouvez l'adoucir avec 1 cuillerée à café de miel.

Contre l'enrouement

Vous vous réveillez avec une voix d'outre-tombe ?
 L'enrouement est lié à un épaississement des cordes vocales dû à un dépôt de mucosité causé, le plus souvent, par une inflammation du larynx.
Pour retrouver une voix claire, misez sur le jus de pomme.
Ses bienfaits proviennent de sa richesse en vitamines (A, C, E et quasiment toutes celles du groupe B), en sels minéraux (potassium, phosphore, calcium et magnésium) ainsi qu'en polyphénols antioxydants.
Ces substances possèdent des vertus anti-inflammatoires et antibactériennes qui dissipent l'enrouement.

Dès les premiers signes de voix voilée, buvez environ 4 verres de jus de pomme par jour, en préférant le jus bio ou préparé maison avec une centrifugeuse.

lundi 17 février 2014

Délicieux riz "au gras" de l'hiver

Faites revenir pour 4 personnes dans 30 g de beurre : 100 g de lardons maigres blanchis et 60 g d'oignon haché.
Lorsque le tout commence à blondir, ajoutez 250 de riz à grains longs : laissez cuire en remuant pendant 2 minutes, puis versez 80 cl de bouillon de légumes, salez et poivrez.
Laissez cuire tout doucement pendant 25 minutes et servez aussitôt.

Chocolat Poulain

Auguste Poulain, né dans une pauvre famille de fermiers solognots, fonde en 1848 une épicerie-confiserie près de Blois, après avoir découvert le chocolat dans une confiserie parisienne où il est apprenti.
Sa vocation est née : ce sera le chocolat, qu'il fabrique lui-même en lançant le slogan : "Goûtez et comparez".
En 1905,Leonetto Cappiello créera pour Poulain la célèbre affiche mettant en scène le fameux petit cheval ami des enfants, thème qui sera longtemps exploité sous les formes les plus diverses.

Linge jauni


Avec le temps et surtout l'humidité, les tissus ont tendance à jaunir : pour qu'ils retrouvent tout leur éclat, il suffit de les brosser avec de l'eau dans laquelle on aura fait dissoudre un peu de sel et de l'ammoniaque.
Laissez ensuite sécher le tissu ainsi traité sans le rincer, en plein soleil durant deux jours.
Lavez-le ensuite à la machine normalement, il ressortira avec l'éclat du neuf.

Une autre méthode pour blanchir du linge jauni est de déposer sur le tissu des coquilles d’œufs et de mettre le tout à bouillir.

La vinaigrette classique

C'est un mélange d'huile et de vinaigre relevé de sel et de poivre.
La proportion de base est en général de 3 cuillerées à soupe d'huile pour 1 cuillerée à soupe de vinaigre et quelques pincées de sel et de poivre.
Cette sauce peut être préparée à l'avance et se conserve dans le réfrigérateur jusqu'au moment de l'emploi.
La bonne manière de procéder consiste à mélanger d'abord le sel avec le vinaigre pour qu'il se dissolve, à ajouter ensuite l'huile en fouettant, puis le poivre.
Lorsque la sauce est préparée à part, on le fouette de nouveau au moment de l'utiliser.

Une bonne circulation

Pour faciliter une bonne circulation du sang, on peut prendre deux fois par jour, au moment des repas, 1 cuillerée à café d'huile d'olive dans laquelle on aura dissous 10 gouttes de jus de citron ou mieux, d'huile essentielle de citron.
Les personnes qui souffrent de mauvaise circulation au niveau des membres inférieurs peuvent se frictionner les jambes avec cette même lotion.

Repérer les messages de "phishing"

Attention aux mails qui, à la suite d'un défaut de facturation, vous demandent de vérifier les coordonnées de vos comptes bancaires.
On ne clique pas sur le lien.
Outre les fautes d'orthographe récurrentes, méfiez-vous si l'adresse de l'expéditeur n'est pas composée, dans sa seconde partie, de l'intitulé original de l'organisme : apple.com, erdfdistribution....
Enfin, sachez que ces organismes ne vous demandent JAMAIS par mail de confirmer vos comptes bancaires via les mails !!

mercredi 8 janvier 2014

Un breuvage préventif contre les crampes

Versez 1 cuillerée à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre dans une tasse d'eau chaude.
Avaler ce mélange avant de se mettre au lit, est recommandé quand on souffre de crampes nocturnes, afin de stimuler l'assimilation du calcium des repas de la journée et prévenir du même coup la fréquence des crampes.

Châtaignes, fruits et agrumes

Les châtaignes cuites, les fruits secs (cerneaux de noix et noisettes), les fruits frais et les agrumes sont tout indiqués pour relever en saveur et en couleur les salades d 'hiver, comme le prouve le célèbre quatuor formé par les endives, les oranges, les betteraves et les noix, avec une bonne vinaigrette à l’huile de noix.

Savoureuse tarte au sucre

Versez 200 g de farine dans une terrine, faites une fontaine, ajoutez 80 g de beurre en morceaux, travaillez le mélange rapidement, pusi ajoutez 20 g de sucre semoule.
Incorporez ensuite 1 oeuf et 1 pincée de sel, puis 10 g de levure de boulanger délayée dans 5 cl de lait.
Ramassez la pâte en boule et laissez repsoer pendant 2 heures à 20 °C.
Beurrez une tourtière, garnissez-la de la pâte abaissée, saupoudrez avec 125 g de cassonade, puis, arrosez avec 1 œuf battu dans 5 cl de lait et ajoutez encore 40 g de beurre en parcelles.
Faites cuire pendant 25 minutes à 200°C et servez tiède.

Purger son chauffage

Il est important de purger régulièrement les radiateurs afin d'éliminer l'air présent dans les tuyauteries.
Il y a un ordre à respecter pour réaliser la purge : il faut commencer par le radiateur le plus éloigné de la chaudière. Il s'agit souvent d'un appareil situé à l'étage.
Il faut dévisser progressivement la vis située sur le côté jusqu'au moment où l'on entend un sifflement d'air.

Régler la circulation
Il est également possible que le circulateur, situé près de la chaudière, contienne une poche d'air.
A vérifier en dévissant la vis centrale jusqu'à ce qu'un filet d'eau commence à couler.
 
Pression
Pour optimiser le fonctionnement du chauffage, il faudra ensuite faire remonter la pression dans l'installation.
C'est le moment d'ouvrir l'arrivée d'eau en vérifiant le manomètre tout en suivant les indications mentionnée sur la notice de la chaudière.

Même pas froid
Une fois les différentes opérations effectuées, le chauffage devrait être à son meilleur rendement.
Il suffit alors de régler précisément le niveau de température souhaité dans chaque pièce (environ 20°C en journée en moyenne).
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