BIENVENUE

Voici pour vous quelques conseils judicieux en tous domaines, pour allier pratique et mieux-vivre.
Si vous aussi, vous avez vous des trucs à nous faire partager,
écrivez-nous et nous entreposerons vos messages dans ce blog
.
De même, visitez souvent un sujet car il se peut qu'au fur et à mesure de nos découvertes,
nous le complétions !


mardi 11 juin 2013

La célèbre vichyssoise

Le potage vichyssois, que l'on appelle aussi "vichyssoise", a été créé au XIXe siècle aux États-Unis par un chef français originaire du Bourbonnais. 
Il se sert toujours froid.

Préparation :
Faites fondre 300 g de blancs de poireau dans 50 g de beurre sans coloration, puis ajoutez 300 g de pommes de terre pelées et coupées en dés.
Versez 1,5 litre d'eau, salez et poivrez.
Faites cuire pendant 45 minutes.
Passez au moulin, remettez dans la casserole avec 20 cl de crème fraîche en fouettant.
Laissez refroidir et mettez
une heure dans le réfrigérateur avant de servir.

Des plantes insecticides

Lorsque viennent les beaux jours, moustiques, guêpes, abeilles, fourmis s'invitent dans les maisons.
Le parfum de certaines plantes éloigne les insectes.
- Les fourmis détestent l'odeur des feuilles de cerfeuil et de noyer.
- Les mouches sont repoussées par les tiges fraîches de ricin.
- En plaçant sur les rebords de fenêtres des pélargoniums ou de la santoline, on éloigne les moustiques.
Attention à la lavande réputée repousser les insectes : elle doit être utilisée uniquement en bouquets secs, car ses fleurs fraîches sont très visitées par les abeilles.

Lait de cire

Lorsque le bois est bien nettoyé, on peut le lustrer avec la composition suivante

Préparation :
Faites dissoudre 150 g de potasse dans 200 cl d'eau.
Portez à ébullition.
Ajoutez alors 10 g de cire d'abeille réduite en copeaux.
Une fois la cire dissoute, retirez du feu et laissez refroidir.

On applique cette composition au pinceau sur le bois.
Une fois sèche, il suffit de frotter avec un chiffon doux pour que le bois prenne un magnifique aspect brillant.

Changer le linoléum

Après avoir arraché le maximum du linoléum à la main, supprimez les restes de colle avec la préparation suivante : dans 3 litres d'eau, faites dissoudre 1 litre d’ammoniaque et 2 litres d'esprit de sel.
Muni de gants et de masque, étalez cette solution et laissez agir une heure.
Durant ce temps, aérez bien la pièce et n'y restez pas !
Ensuite, prenez une brosse en fer pour tout éliminer.
Rincez abondamment et laissez sécher.

Un alcool de friction parfumé

Multiples sont les usages de ce que les savants appellent "l'alcoolat" de lavande et que l'on peut fabriquer soi-même facilement avec de l'alcool à 60° et des fleurs de lavande séchées : pour calmer les contusions et stimuler la circulation mais aussi pour lutter idéalement contre la transpiration des mains et des pieds.

Préparation :
Introduisez 300 g de fleurs de lavande séchées dans un bocal et versez 1 litre d'alcool à 60° par-dessus, fermez hermétiquement et laissez macérer pendant 1 mois en agitant le bocal de temps en temps.
Filtrez et mettez en bouteilles.

Utilisation :
Mélangez 10 g de cet alcool de lavande avec 10 g de formol et 20 g de camphre : frictionnez-vous en les mains et les pieds le matin et le soir.

Digestions difficiles

Le citron, aussi bien en huile essentielle qu'en jus, est un puissant régénérateur du système digestif, très efficace en cas d'indigestion, de lourdeur d'estomac ou de "gueule de bois".
Deux gouttes d'huile essentielle de citron 3 fois par jour sur un comprimé neutre (vendu en pharmacie) ou sur un morceau de sucre vous remettront d'aplomb rapidement.
A défaut d'huile essentielle, le jus d'1/2 citron pressé consommé à jeun le matin pendant quelques jours vous permettra d'éliminer les toxines accumulées.
De même, boire le jus d'1 ou 2 citrons pressés dilué dans un peu d'eau, de préférence deux fois par jour - le matin au réveil et le soir -, permet de lutter contre la constipation.
L'extrait de citron, lui, est utilisé pour les soins capiullaires et de la peau, ainsi que pour l'hygiène buccale.
Son action sur la paroi des vaisseaux sanguins aiderait à prévenir les troubles circulatoires et le saignements gingivaux.

Billet d'excuse

Des soucis de santé, 
un mois de mai rempli de fêtes et de jours fériés, 
des travaux à prévoir, 
des événements futurs pour nous occuper ces prochains mois... 
voilà de quoi a été fait ces derniers temps 
et qui m'ont empêchée de venir comme d'habitude sur ce blog...
J'espère que vous en m'en voudrez pas trop...
Je reprends donc avec plaisir là où je vous ai quittés
Avec toutes mes excuses...


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